塩糀こしょう 90g

糀を低温乾燥粉末して、香り良いブラックペッパーと合わせました。

◇野菜など淡白な味にも塩糀のもつ旨味成分(グルタミン酸)等が加わり、味わい深くなります。
[調理例:野菜炒め]
◇肉や魚の蛋白質を分解し、更にグルタミン酸等の旨味成分を作ります。特に鶏肉には良く合います。料理の下漬等にお使い下さい。
[調理例:焼き肉・焼き鳥、その他]

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名称:塩糀こしょう
原材料名:塩・米糀・こしょう

賞味期限 1年
販売価格 330円(税込)

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