赤かぶ漬　手作りセット

あつみかぶら（赤かぶ）を自宅で漬け込みできるキット！

お陰様で完売致しました。

山形県温海地方由来の在来作物新鮮なあつみかぶらとＪＡ櫛引農工連オリジナル配合の調味料のセットです。

漬物用袋もセットになっていますので、届いたその日に漬け込み可能です！！
出来上がりまでおおよそ2〜3週間かかります。

こちらのセットは期間限定商品です。
あつみかぶらの在庫がなくなり次第、販売終了となります。

日時指定について
赤かぶの入荷状況によっては到着日を選択した場合も対応できかることがございますのでご了承ください。（時間指定は対応可能です。）


【作り方】
セット内容：新鮮な赤かぶ2ｋｇ、調味料（砂糖・塩・酢）、漬物用袋1枚、輪ゴム1つ、赤かぶ漬レシピ


1、赤かぶを丁寧に洗い、水気をよく切り、漬物用袋に入れる。


2、調味料を全て漬物袋に流し込み、赤かぶと合わせる。


3、調味液がまんべんなく馴染むように、軽く揉む。


4、輪ゴムで袋の口を縛る。（汁漏れする可能性がありますので、さらに袋等に入れることをお勧めします。）

【保存方法】
仕込みから2日間は直射日光を避け、常温で保存。
3日目、液量が増加してきますので、袋内の空気をできるだけ抜き、輪ゴムで縛り直し、軽く揉んで馴染ませ冷蔵庫（野菜室等）で保管する。
4日目〜14日目、たまに様子をみて2〜3回軽く揉んで冷蔵庫で保管する。
15日目、赤かぶを１つ取り出し、包丁で割ってみて、中までピンク色が浸透していれば出来上がり！

出来上がりから３０日以内にお召し上がりください。


販売価格 1,944円(税込)

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